佰食屋（京都ステーキ丼専門店）の「売上を捨てる」メリット。ガイアの夜明けにも取り上げられた1日100食限定のビジネスモデルとは？

「グリル 一平」@神戸 ここのオムライスは週8でも食べれちゃう。 ウマスザキ(・∀・)